更新日期:2010/12/18 04:11  

自由時報記者羅碧/台北報導〕吃素會影響孩子的生長發育嗎?

周一無肉日平台發起人蘇小歡昨天明確且肯定表示:「絕對不會!」

因為他的小兒子從媽媽懷孕開始,就是處在無肉環境中成長,現在他讀國二,身高180公分。

蘇小歡表示,吃素有益健康,但吃素的方法要正確,一定要注意「葉菜類、根莖類、豆類、五穀類及堅果類」等「五大類」食物都要均衡攝取,

不是光吃青菜就可以的。前述五大類雖是素食,但各項營養素都包含其中,不用擔心影響孩童生長。

蘇小歡的長子自7歲開始吃素,現在唸大三;

至於小兒子,因蘇小歡的太太也吃素,除在他剛出生時沒辦法餵母奶須喝牛奶外,從副食品開始就沒有接觸葷食,從小就很少生病,健保卡用不到幾次。

 

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