<----點手指推推吧^^

舊振南創立於清光緒16年,百年來堅持純手工製餅理念,製作過程中堅持低糖、低油、不添加防腐劑,不僅讓您吃得好、更讓您吃得健康!

1241926322.jpg

一年一度的中秋節即將來到,
小絲非常非常喜愛中秋節,

因為這是一個象徵家庭團聚的節日,
大家可以一起烤肉 賞月 當然缺少不了應景的團圓的月餅囉!

今天要來與大家分享的是 舊振南精緻手工月餅

先與大家介紹一下舊振南餅店囉~

舊振南餅店 
創立於清光緒16年,西元1890年
初以「正利軒」店號於台南興業,享有「北有掬水軒,南有正利軒」之口碑
台灣光復後遷移至高雄,更名為「振南餅舖」
爾後店址遷移,復加上 "舊" 字正名,正式定名為「舊振南餅店」

百年來舊振南餅店以手工製餅名聞遐邇,用心守護百年古早味
更是台灣餅業人文史上第一個把百年做餅製程寫進祖訓裡的老字號
「用心做好該做的事」將餅藝永續傳承的人文餅店

在一百餘年的歲月長河中,舊振南始終秉持 "喜悅、信任" 的品牌精神
藉由製餅師父的揉勁及觸感,體會傳統文化的底蘊及對消費者的尊重與關心
製作過程中堅持低糖、低油、低鹽、不添加防腐劑,以及純手工製餅的原則
是舊振南百年來對消費者不變的承諾

舊振南創立於1980年!真的是百年餅店耶!!能吃到百年餅店 精華手藝的傳承 真的是十分珍貴的

 

 2.jpg       

這是今年 舊振南主打的 花好月圓中秋限定款禮盒唷~

 小絲十分喜愛 花好月圓 這四個字

這四個字 讓我能直接聯想到中秋夜大家團聚的歡樂感耶!

3.jpg    

舊振南非常貼心的附上了寫滿祝福的小卡片

紙片和信封都非常精緻耶!

7.jpg  

目錄裡面的那隻小兔子好可愛

是舊振南特別訂製的吧~

這禮盒的包裝設計好美阿...「中秋送禮」~「伴手禮」


9.jpg  

原來吃不完的月餅要放冷凍呀~

目錄裡面還寫了月餅美味還原法唷~~

10.jpg    

 

 

桃紅色的盒裝

貼著李白的貼紙

11.jpg

底部有 有效期限的貼紙

12.jpg

美味的月餅現身!~

 

13.jpg  

背面有保存方式與營養成分表

14.jpg

切開他的感覺是非常鬆軟的

這款月餅是舊振南的鎮店招牌,綠豆椪又有台式月餅之稱,是傳統的台灣中秋贈禮,近年來更成為代表高雄市的熱門伴手禮。

李白口味-純綠豆沙原味,故以李白(切開後內餡綿密雪白)命名。此口味為奶素

 

 

15.jpg

舊振南的綠豆椪採用嚴選中顆飽滿綠豆,經過經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒7道繁複手工程序,

製成酥鬆綿密的清香綠豆沙餡,包覆在老師傅手桿的千層餅皮中,烘烤後層次分明、入口即化。

好好吃喔!十分綿密~有香香的綠豆味~讓人一口接一口!「純手工月餅」


16.jpg    

非常中國風的包裝~這個藍色的色澤好美 我也好喜歡~~


17.jpg

有效期限貼紙

18.jpg

「廣式月餅」~~中秋月餅禮盒 一定要有這款的啦~~

而且舊振南講究皮薄餡多,製作難度高,更注重烤餅時的火候, 這些需仰賴製餅師傅的巧手製作!!~


19.jpg     

「棗泥月餅」精選過的純正黑棗研磨,搭配特選屏東鹹蛋黃,一口咬下美味享受~~~~


20.jpg

好大的蛋黃阿~~~

一切開就更有中秋節的感覺!!~

因為看到很大的蛋黃 會讓我想到很圓的月亮啦~~


21.jpg

再切一下 好漂亮喔~~

這樣欣賞就很足夠咧~~

咬下一口後 真是唇齒留香阿~~~~

22.jpg

蛋黃香氣非常的重!!~

棗泥不會太甜!!~配著舊振南附的茶包 

一邊喝茶 一邊吃月餅 超棒的!!!!


還有「蛋黃酥」禮盒唷~

蛋黃酥是台式月餅的衍伸,切開面有如一輪美麗明月懸於夜空,故為中秋禮贈佳品。 舊振南的蛋黃酥嚴選屏東在地之飽滿鴨蛋製成鹹蛋黃,搭配精心製作手工烏豆沙餡, 在酥鬆的千層酥皮包覆之下,呈現出黃金比例的組合。由於手工蛋黃酥製作費時耗工, 舊振南只有在中秋節前後限量供應。

看到目錄就流口水啦~~~

http://www.jzn.com.tw/ 與大家一起分享舊振南 百年傳承 中秋送禮 手工月餅的美好滋味~~


創作者介紹

☆小絲-喬伊絲☆

☆小絲-喬伊絲☆ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
找更多相關文章與討論